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電烘箱工作原理和使用說明
電烘箱的種類很多，從家用食品電烘箱到工業(yè)用烘箱、燃油燃柴烘箱，還有烘干線、隧道烘箱等。
電烘箱原理與作用就是通過加熱使水份蒸發(fā)及加熱滅菌，或烘烤食品等。間單的說就是用可調可控的加熱器在特定的環(huán)境下對加熱物品進行定時定溫加熱，家用食品電烘箱較間單。加熱器一般由電熱絲或電熱石英管等發(fā)熱。用定時器及可調溫控開關可調或功率選擇]對加熱進行控制。另一是超溫保護，一般由彈跳式溫控開關來完成，許多微波爐也整合了烘箱的部份工業(yè)用的較復雜，如用于抗菌素瓶滅菌的隧道滅菌烘箱等……其原理相同只是加熱器有別及控制精度較高。
電烘箱專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。
電烘箱有以下特點：
1、長方體工作室，使有效容積達到最大，微電腦溫度控制器，控溫精確可靠。
2、鋼化、防彈雙層玻璃門觀察工作室內物體，一目了然。
3、箱體閉合松緊能調節(jié)，整體成型的硅橡膠門封圈，確保箱內高真空度。
4、工作室采用不銹鋼板（或拉絲板）制成，確保產品經久耐用。
5、儲存、加熱、試驗和干燥都是在沒有氧氣或者充滿惰性氣體環(huán)境里進行，所以不會氧化。
6、最短加熱時間，與傳統(tǒng)真空干燥烘箱比加熱時間減少50%以上。
電烘箱為可設定保持溫度恒定，將濕的玻璃器皿烘干的大體積的容器。
烘箱內的溫度可以用前面板上的控制旋鈕設定。電烘箱內的溫度可以用前面板上的控制旋鈕設定。
實際的溫度可由附於其中的溫度計直接讀出。實際的溫度可由附于其中的溫度計直接讀出。
因為水的沸點為攝氏一百度，故一百度的溫度必可使玻璃器皿很快烘干。因為水的沸點為攝氏一百度，故一百度的溫度必可使玻璃器皿很快烘干。
但是在八十度以上時，水的蒸氣壓即相當大，足可令溼的器皿很快的烘乾。但是在八十度以上時，水的蒸氣壓即相當大，足可令濕的器皿很快的烘干。
而且，即使在做定量分析的實驗中，所有烘乾的器皿也都要在室溫的情形下使用，故溫度太高的器皿要恢復到室溫所需的時間也會拉長；因此烘箱的使用溫度不必一定要設定在水的沸點之上。而且，即使在做定量分析的實驗中，所有烘干的器皿也都要在室溫的情形下使用，故溫度太高的器皿要恢復到室溫所需的時間也會拉長；因此烘箱的使用溫度不必一定要設定在水的沸點之上。
烘箱也可用來乾燥化學藥品之用，此時若是要排除吸附在化合物表面上的小分子，則烘箱的溫度就必須設定在攝氏一百二十度以上加熱兩小時，才足以使水分子驅走，如此才可測得該物的真正重量。烘箱也可用來干燥化學藥品之用，此時若是要排除吸附在化合物表面上的小分子，則烘箱的溫度就必須設定在攝氏一百二十度以上加熱兩小時，才足以使水分子驅走，如此才可測得該物的真正重量。
電烘箱因為是由電力提供熱能，而濕的物品是會導電的，故在使用上宜小心不要有漏電的現(xiàn)象發(fā)生，隆星機械這里特別提醒故一般烘箱都要接地使用，以保安全。 若沒有地線也要確認烘箱沒有漏電的現(xiàn)象；若有輕微的漏電現(xiàn)象，可試著將插座拔起後將插腳以相反方向再插入，若沒有漏電現(xiàn)象可小心使用，若仍有漏電現(xiàn)象則應立即停用。若沒有地線也要確認烘箱沒有漏電的現(xiàn)象；若有輕微的漏電現(xiàn)象，可試著將插座拔起后將插腳以相反方向再插入，若沒有漏電現(xiàn)象可小心使用，若仍有漏電現(xiàn)象則應立即停用。
